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美国食谱:汉堡肉排的做法
来源:爱厨房  时间:2011-1-8

美国食谱:汉堡肉排的做法

[原料/调料]


  猪绞肉 150公克
  洋葱末 1/3杯
  蛋白 1个
  酱油 1/2大匙
  糖 1/3大匙
  胡椒粉 2小匙
  中筋面粉 1又1/2大匙
 

  [制作流程]


  (1)将洋葱洗净去皮切末备用。


  (2)再将绞肉、洋葱末、蛋白与调味料一起搅拌均匀成汉堡肉馅。


  (3)将汉堡肉馅用手塑成圆球后,用手掌压扁成高约3公分的扁圆形。


  (4)热油锅,将汉堡肉放入两面煎熟即可。


  (5)食用时可淋上西红柿酱或A1酱。


  在材料方面可使用豆腐代替一半份量的绞肉,既健康又可降低热量,增加饱足感,同时也比较经济喔!

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