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四个方法教你养成“吃饭要吃七分饱”的习惯

古人云：吃饭七分饱，健康活到老。说明了“饿治百病，饱食伤人。”这些养生的箴言，有一定科学依据吗？中医讲究的饭吃七分饱又对身体有哪些好处呢？今天我们就一起来看一看。

有专家研究发现：长期饱食会损害大脑健康。因为身体摄入的总热量远远超过了机体的需要，脂肪堆积，血脂增高，会导致脑动脉硬化；

另一方面，经常吃太饱，会促使大脑内生长因子增加，会使大脑的氧和营养物质减少，会出现记忆力下降，思维迟钝的现象，严重的人还可能会中风。另外，经常过量饮食，还会导致肠胃出现损伤，会影响消化体统，严重的会出现很多肠胃疾病。

所以这样看来，中医讲究的饭食七分饱是有一定道理的。那么七分饱到底是多饱呢？怎么样来鉴别自己吃到了七分饱？

其实七分饱没有一个明确的测量值，那是因为每个人所需要的营养和热量都是不一样的，所以也是因人而异的。但是七分饱大概的感觉是这样的：对食物的热情开始下降，进食速度变慢，狼吞虎咽转换成了细嚼慢咽的模式。

这个时候，虽然还是习惯性地想吃，但是如果把食物撤走，不会感觉到抗拒，自己的胃也能接受，这就是七分饱的感觉。

然而饱腹欲是很强烈的，很多朋友可能从来没有吃过七分饱，一定要把自己的胃胀的满满的才停下筷子。那么该如何养成只吃七分饱的习惯呢？
第一、建立规律的饮食习惯

中医看来，养生就是要顺应天道自然，那么顺气自然就是说要有良好的饮食规律，不要吃一些太过刺激的食物，三餐时间也要有规律，营养搭配要合理，要定量不暴饮暴食。

第二、要细嚼慢咽

《千金要方》里说：“食当熟嚼”，也就是说吃饭要细嚼慢咽，不要太快，吃得狼吞虎咽，这对消化，对健脾养胃都是十分有益的。另外吃饭太快，会让大脑来不及反应“饱”这个信息，往往是大脑接收到信息让你有饱腹感的时候，已经吃过量了。

第三、专心吃饭

《千金翼方》主张：“食无大言”，说的就是吃饭时候要专心细嚼，这样才有利于消化，也不会吃过量。如果一边看手机一边吃饭，或者一边聊天一边吃饭，这种三心二意的方法也会影响大脑对饱腹感的感知，所以也容易吃过量。
第四、吃有饱腹感的食物。

多吃一些粗纤维或者是水分比较多的食物，是可以帮助我们控制食量的，比如我们可以在饭前吃一把坚果或是喝一杯牛奶。

凡事过度都不太好，古话说，月满则亏，水满则溢，就是这样一个道理，七分饱是一种饮食的智慧，你学会了吗？

来源：互联网