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您是否知道欧美国家的饮食习惯

欧美国家的饮食习惯各具特色，下面主要介绍一下英、德、意、美等国的情况。
英国：英国普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他们是以午餐为正餐。阔绰人家则一日四餐(即：早餐、午餐、茶点和晚餐)。早餐一般为燕麦或大麦片，牛奶、糖或盐做的粥、火腿蛋、奶油面包或果酱面包；午餐有冷肉、土豆和用黄瓜、番茄、胡萝卜、莴苣、甜菜头等制作的凉拌菜；茶点一般在下午4至5时，内容是茶、糕饼、面包；晚餐是正餐，要穿礼服，菜肴要丰美。英格兰人一般都爱吃酥皮葱饼；英国的许多海港一带的人，一般都特别喜爱鲱鱼和鲭鱼。

英国人在进餐时，一般都爱先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性酒。中国茶叶自17世纪传入英国后，英国人便与茶结下了不解之缘。他们一改过去只喝咖啡、啤酒的习惯，如今，真正的英国人大都有喝“被窝茶”(早晨)，午后喝“过午茶”的习惯。他们平时主要吃英式西餐或法式西餐；对中餐也极为赞赏并乐于品尝，在英国国内所有的市镇都有一家以上的中餐馆。他们用餐一般都习惯左手拿餐叉，右手用餐刀，并喜欢在餐桌上备有调味品。

英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为国菜。这是用牛腰部位的肉，再把鸡蛋加牛奶和面，与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时，还要另配些单煮的青菜，即为“烤牛肉加约克郡布丁”。
德国美食

德国：有人说德国人用餐最符合营养学家关于“早吃好、午吃饱、晚吃少”的建议。他们一向对早餐、午餐较重视，晚餐较简单。像其他欧洲国家一样，喜欢吃猪肉、牛肉、鸡、鸭和野味，以及蛋糕、甜点心和各种水果，尤其喜爱喝啤酒。慕尼黑是世界闻名的“啤酒城”。然而，德国人不大吃鱼、虾及海味，而且有一种吃鱼时不说话的风俗。他们也不喜欢过于肥浓、辛辣的食品，更忌食核桃。德国人在吃晚餐时喜欢关掉电灯，只点几根小蜡烛，幽幽烛光，酒香情浓，情调显得十分浪漫。
意大利美食

意大利：意大利以各种面食类，如葱卷、馄饨、通心粉、炒粉等作为菜用，这是意大利人饮食的一个主要特点。而且，意大利人一般在六七成熟时就吃，这也是其他国家少有的。意大利有一种很普遍、很有名气的面食——皮扎饼。讲究的制作方法是在陶瓷砖上用木炭火烤制，饼上放的馅多为奶酪、火腿、香肠、西红柿、茄子等。刚烤好的皮扎饼香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
美国快餐

美国：美国人饮食很讲究质量，不要求数量，这与英国的饮食习惯很接近。也喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、蛋及各种新鲜蔬菜和水果。菜肴多用煎、烤、炸法进行烹调。像炸羊排、炸猪排、炸仔鸡、炸明虾……这些东西听起来就够让人垂涎三尺的了。美国人一般也不在厨房用调料，都放在餐桌上，请君自便。真是既省了做饭人的事，又合了吃饭人的口味，两全其美。

美国人爱吃清淡不腻、咸中有甜的食品，不吃蒜及酸辣食品，更不吃肥肉、清蒸和红烧食品，忌食动物内脏。爱喝矿泉，水、可口可乐、啤酒等饮料。而威士忌、白兰地等酒类平时则当茶喝。

美国人十分讲究时间和效率，对一日三餐的要求是既营养、又美味，还要快速方便。因此，快餐业便应运而生，其中最受欢迎的食品是“热狗”(面包夹香肠)、汉堡包和炸面包圈等。

来源:搜狐网